« Anjou, Le vin qui ne peut pas dire son nom »

Olivier cousin

Dimanche, France Inter a diffusé un reportage sur Olivier Cousin, vigneron de Maine et Loire, dans le cadre de l’émission Interception.

http://www.franceinter.fr/emission-interception-le-vin-qui-ne-peut-pas-dire-son-nom

Olivier Cousin travaille en bio, biodynamie, vin nature et connaît de grandes difficultés avec la fédération viticole.

Un reportage très intéressant sur le milieu viticole, les AOC, la législation tirée par les cheveux, les mentions obligatoires sur les étiquettes, et les tenants et les aboutissants de la viticulture divergente de la viticulture conventionnelle, qui apporte beaucoup d’informations que l’on ne connaît pas toujours lors que l’on ne baigne pas quotidiennement dans le vin.

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